文／林妤甄 Usay
影像／吳亦宸Kulas、陳睿亦Uyaw
「三壓二，一壓三，四放下面然後壓一。」阿玉阿嬤在教導我們編織阿里鳳鳳的時候，重複地說起這個口號，初次學習的我們，一頭霧水的拿著四條林投葉繞來繞去，不斷重新編織與學習下，一個阿里鳳鳳的雛形開始出現，陳阿玉女士也開始分享起她與阿里鳳鳳Alibongbong的故事給我們聽。
會說四種語言的超級阿嬤
原先生長於花蓮嘉里村的陳阿玉，在戰爭後舉家遷徙到了磯崎村，陳阿玉的父親是阿美族，母親是葛瑪蘭族，但居住於磯崎村的她則是成為此地的大宗群組：撒奇萊雅族。具有阿美族語名字的阿玉阿嬤能夠以撒奇萊雅族語輕鬆的和族裡的長輩溝通，同時也在家切換成其他語言來應答，徜徉於多種語言的她，笑笑說最不擅長的是國語，雖然聽起來沒這麼字正腔圓，卻還是能夠意會。
▲阿玉阿嬤
阿里鳳鳳之於磯崎
翻山越嶺的路途
在磯崎村許多長者的共同回憶裡，大多數會有這麼樣的一個記憶：翻過山上去鳳林。那時，在經過磯崎村的濱海公路尚未開通以前，村子裡的人通常會背著稻穀拿去鳳林販賣，而販賣來所得到的金錢，則用來購買日常生活的必需品。而陳阿玉在和兄弟姊妹前往的路途上，會隨身攜帶著填裝糯米的阿里鳳鳳，疲累時可用鐮刀將阿里鳳鳳切半食用，補充徒步山上的辛勞。
全家共聚的阿里鳳鳳
聽阿玉阿嬤說初次學習阿里鳳鳳時，是在她四十歲的時候，那時因為想吃阿里鳳鳳，所以開始向長輩請教。阿玉阿嬤也說一開始也不太會做阿里鳳鳳，兩三天就會忘記，不過之後在不斷練習加詢問之下，就慢慢熟練起來了。不過現在一個人在的阿玉阿嬤已經較少製作阿里鳳鳳，但是當兒女或孫子回來時，便製作阿里鳳鳳給他們吃，就算兒女沒有回來，一通電話打給阿玉阿嬤，阿嬤便會將製作好的阿里鳳鳳連帶對兒女的愛送到家裡去。
阿里鳳鳳製作過程
前置作業
採集林投葉：林投葉在撒奇萊雅族語稱作dalacai，通常生長在海邊，以前磯崎村的海水浴場幾乎整片都是林投葉。而在採集林投葉時要特別小心，因林投葉的外圍佈滿尖刺，且在製作阿里鳳鳳上也須採集較長的林投葉子。
修剪：採下的林投葉須先將周圍尖刺去除，可使用剪刀修剪，並調整長度及大小
▲取材林投葉的過程
編織步驟
井字編織：首先拿出四條大小約略相同的林投葉，兩片一組在約十公分處交叉打結。從中間向外疊加編織，重複兩次後，中間兩條林投葉疊加成角形，即完成阿里鳳鳳的頭。
固定打結：阿里鳳鳳的頭型完成後，先固定打結後翻轉，換成另一面並重複井字編織，其餘阿里鳳鳳的四個面也依照此步驟重複編織。
穿線：再次翻轉後的阿里鳳鳳會有尾端的四部分突出，按此順著阿里鳳鳳的雛形與旁線交叉編織（一上一下），最後拉緊，即完成阿里鳳鳳。
餡料填充：將預先製作好的餡料（糯米、豬肉、香菇、蝦米、香腸等），慢慢地從阿里鳳鳳頂端的縫隙填充
放進蒸籠：將填好餡料的阿里鳳鳳放到蒸籠裡，蒸煮二十分種即可食用
▲製作完成之阿里鳳鳳
阿里鳳鳳製作影片